Şeker ve suyun pişirilmesiyle elde edilen bir şeker olan karamel, pek çok şekliyle keyifle tüketilen bir lezzettir. Pek çok sayıda uygulamayı geliştiren tatlı bir bileşendir.  Mutfak dünyasında hamur işlerinde sık sık sos veya garnitür olarak sunulurken parfümeri ürünlerinde de genellikle tercih edilen bir bileşendir. Karamelin tatlı aroması, çeşitli meyvelerle harika bir şekilde eşleşir. Bu lezzetin tüm aromasını yakalayan KAHVE AKADEMİSİ Karamel Şurubu, tüm kahve, frappé veya lattelere gerçek bir tatlı dokunuşu getirir, ayrıca tüm kokteyllere özgün bir lezzet eklemek için tercih edilebilir. Karamel (700 ml) şurubu en popüler ve çok yönlü aromalı şuruplardan biri olarak tatlı kahveler, çay ve çikolatalar, kokteyllerde kullanılabilir, ayrıca dondurma üzerine direkt olarak serpiştirilebilir.