EL SALVADOR SHASTA

Çeşit: Bourbon, Pacas, Catimor
Hasat: 2019
Bölge: Sierra Apaneca, Santa Ana and Izalco Volca- noes, Los Naranjos
Yükseklik: 1350+ mt.
İşlenme: Yıkanmış
Demleme Metodu: Filtre Kahve - Pour Over
Tadım Notları: Sütlü çikolata, fındık, orta asidite ve orta gövde

Orta Amerika kahvelerinden daha yumuşak ve daha az asitlik gösteren El Salvador kahveleri, genel olarak hafif asitlik, dengeli bir içim ve bal benzeri tatlılık vaat eder. Yüksek rakımda ve düşük sıcaklıkta yetişen kahvenin meyvesi daha yavaş büyür ve çekirdeği daha yoğun olur. 1350 metre ve yukarısında yetişen bu kahve seçkin bir kahve türüdür.